Kertarasa bukan sekadar restoran. Di balik setiap hidangan, ada cerita, ada cinta, dan ada dedikasi untuk menyajikan yang terbaik. Berikut 10 menu signature Kertarasa yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Sentul, Bogor.
1. Nasi Goreng Bebek Asap
Menu signature paling ikonik. Nasi goreng dengan irisan bebek asap yang kaya rasa, disajikan dengan telur mata sapi, kerupuk, dan acar segar. Perpaduan smoky dan gurih yang bikin nagih.
2. Rendang 16 Hours
Rendang daging sapi dimasak 16 jam dengan bumbu rempah meresap sempurna. Tekstur empuk, rasa kaya, dan aroma yang menggoda. Salah satu best seller Kertarasa.
3. Ayam Goreng Warisan
Resep turun-temurun dengan bumbu meresap hingga ke tulang. Tersedia porsi 1 ekor, ½ ekor, atau per piece. Cocok untuk sharing keluarga.
4. Iga Bakar Ndeso
Iga sapi bakar dengan bumbu ndeso manis gurih. Dibakar sempurna, disajikan dengan sambal dan lalapan.
5. Szechuan Fish Claypot
Ikan fillet dengan saus Szechuan pedas dalam claypot. Perpaduan cita rasa Chinese yang autentik.
6. Smoke Duck Confit
Smoke duck confit Kertarasa dengan saus spesial dan sayuran. Salah satu menu Western favorit.
7. Kertarasa Burger
Burger signature dengan beef patty juicy, keju, dan saus rahasia. Disukai anak muda dan keluarga.
8. Tahu Lada Garam
Tahu Monokrom Kertarasa: tahu crispy dengan bumbu lada garam dan cabai kering. Cocok untuk vegetarian.
9. Avocado Toast
Sourdough toast dengan alpukat tumbuk, telur poach, dan chili flakes. Menu healthy favorit.
10. Ube Lava
Ube lava cake dengan lelehan ube creamy. Dessert signature yang wajib dicoba.
Itulah 10 menu signature Kertarasa. Masih banyak menu lain yang menanti Anda di Sentul, Bogor. Reservasi sekarang dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
